Tipo
Vinho Branco Médio Corpo
Temperatura de Serviço
De 8 a 10°C
Safra
Sob consulta no chat ou e-mail.
Visual
Cor amarela dourada clara.
Olfativo
Aroma frutado de maçãs frescas, toranja, pêssego e damasco.
Gustativo
Encorpado com uma agradável refrescância, final macio.
Harmonização
Carnes Brancas. Peixes e Frutos do Mar.
Elaboração
Após desengace e suave prensagem, ocorre a pré-clarificação em tanques de aço inoxidável a 8°C por cerca de um dia. Em seguida, a fermentação alcoólica ocorre de 12 a 16°C em um tanque de aço inoxidável em temperatura controlada.
Amadurecimento
5 meses em tanques de aço inoxidável.
Estimativa de Guarda
5 anos